読み方:きん

もともとはキノコを意味し、菌類は近代はキノコに似た生物の雑多なグループを指す。キノコ・カビ・酵母などを含む真菌。

後に発見されたバクテリアなどの微小な生物を「細菌」とした。結核菌や乳酸菌などは細菌に属する。